在《仙境传说RO手游》中，骑士职业的练级地点和怪物选择如下：

1-30级

任务：完成主线任务，这是升级的主要途径。

怪物：波利、疯兔、绿棉虫（东门）、蜂兵、盗虫卵、盗虫（西门）、蝗虫区（南门）。

31-35级

怪物：骷髅战士（幽灵船）。

35-50级

怪物：蜈蚣、彩蝶精灵（蜈蚣掉落煤炭和铝原石，适合35级左右转职）。

51-59级

怪物：摩卡（掉落沙金，适合制作链戟）。

60-71级

怪物：继续刷蜈蚣、大型怪（如野猪、米诺斯等）。

71级以上

怪物：兽人战士长、牛头人（适合组队，单刷效率低）、梦魇（需要控制两个号）。

建议

前期：优先完成主线任务，然后去幽灵船刷骷髅战士，快速积累经验。

中期：蜈蚣和彩蝶精灵是主要刷怪对象，同时可以开始准备转职所需的装备。

后期：随着等级的提升，可以逐渐挑战更高级的怪物，如兽人战士长、牛头人和梦魇等。

这些建议基于2017年及之前的数据，实际游戏中可能会有新的怪物和地点加入，建议结合最新游戏版本进行调整。