在《方舟：生存进化》中，以下几个矿洞被认为是比较好打的：

南方洞穴2（坐标80.2X53.5）

这个矿洞被描述为危险系数最低，主要怪物有蛇、蝎子、蜘蛛和屎壳郎。建议准备好足够的补给和武器就可以轻松应对。

中间岛矿洞

中间岛的矿洞洞口大、入口多，非常适合新手玩家。推荐使用熊、豹子等动物进行探索，因为这些动物比较耐打且容易驯服。

红树林洞穴

位于红树林区域，资源丰富，包括大量的铁矿和木材。该洞穴的难度适中，适合新手玩家练手。

雪山大洞

位于高纬度地区，天气寒冷但环境相对安全。雪山大洞拥有丰富的银矿和其他珍贵资源，且洞口较宽阔，方便玩家进出。

沼泽地洞

虽然环境恶劣，但资源丰富，可能有大量的有机聚合物和草药等资源。需要注意的是，沼泽地洞内可能有大量危险的生物出没，需要玩家做好充分的准备。

熔岩矿洞

被誉为最富有矿藏的洞穴之一，具体位置为（70,83）。内部高温环境要求玩家必须身着吉利服方可安全探索。熔岩矿洞中的宝箱品质优良，可能会获得霸王龙鞍图纸、步枪、十字弩、霰弹枪等高端装备及材料。

孤岛毒气洞

位于孤岛地图的62.7°纬度和37.3°经度处，洞内充满毒气，玩家需穿戴全套潜水服或防毒面具以防止持续掉血。洞内聚集大量高等级昆虫生物，建议使用大地懒进行攻略。

中心岛火山大矿洞

位于中心岛地图的11.2°纬度和67.4°经度。需要注意的是，矿洞内禁止飞行，玩家切勿骑乘飞行生物直接进入，否则可能坠入岩浆。洞内宝箱多为高品质的红色宝箱，产出的装备和图纸质量上乘。

仙境冰虫洞

位于仙境地图，入口坐标分别为31.3°纬度、33.7°经度和30.9°纬度、37.8°经度。外洞有5个蓝色或金色宝箱，产出品质较低，但玩家可骑乘飞行生物直接获取，风险较小，适合新手玩家。内洞宝箱品质更高，但需注意不断刷新的冰虫。

仙境熔岩洞

入口坐标为18.2°纬度、28.4°经度和18.7°纬度、27.8°经度。前半段主要刷新蓝色和金色宝箱，产出物品质量一般。在岩浆大厅中，玩家可找到几个红色宝箱，产出高品质装备，且有机会获得霸王龙鞍图纸。

根据以上信息，如果你是新玩家或者想要快速获取资源，建议从南方洞穴2、中间岛矿洞、红树林洞穴和雪山大洞开始。这些矿洞相对容易进入，资源也较为丰富。如果你有一定的游戏经验和装备，可以尝试挑战熔岩矿洞、孤岛毒气洞、中心岛火山大矿洞、仙境冰虫洞和仙境熔岩洞，这些矿洞虽然难度较高，但回报也更为丰厚。