神武手游中玩家选择停在75级的原因主要有以下几点：

修炼和技能点：

75级是一个重要的等级分水岭，在这个等级，玩家可以点修和点技能，为后期做准备。因为在75级时，玩家可以参与大多数活动和副本，这些活动和副本对于提升修炼和技能等级非常有帮助。

经验储存：

通过停级，玩家可以储存更多的经验。例如，如果玩家一直升级到74级，满修可能是11，但这时即使只跑攻击修炼也达不到11。因此，停级并跑修可以使得玩家在74级时拥有更高的修炼值，从而在升级到80级时能够直接换80级装备，并保持犀利的状态。

装备提升：

在75级之前，玩家可能需要花费大量时间和资源来打造一套装备，并加上宝石，以便能够应对游戏中的各种挑战。停级可以使得玩家有更多的时间和资源来提升装备，从而提高自己的战斗力。

保持竞争力：

通过停级并专注于修炼和技能，玩家可以在游戏中保持竞争力。例如，在74级和94级等关键等级，停级玩家可以积累更多的经验，从而在比武或其他竞技活动中取得更好的成绩。

综上所述，神武手游中玩家选择停在75级主要是为了在前期积累修炼和技能点，储存经验，提升装备，并保持竞争力，为后期的游戏进程做好准备。