在手游中，要克制炼金塔，可以考虑以下几种阵容和英雄：

皇子

皇子的大招可以直接将炼金困住，使其无法在团战中发挥作用。通过让队友在皇子大招范围外输出，可以有效地削弱炼金的影响。

盲僧

盲僧在前期具有强大的伤害和节奏掌控能力，可以通过四抓上路来压制炼金。利用盲僧的绕视野和gank能力，可以有效地降低炼金的打团作用，并在团战中利用大招的击退效果阻止炼金进场。

跳跳虎

跳跳虎利用草丛的机动性和强大的消耗能力，可以有效地粘住炼金并造成大量伤害。其高爆发和持续输出能力使其成为克制炼金的上单英雄。

杰斯

尽管杰斯被削弱了，但他依然是一个强大的上单英雄。通过高爆发和远程消耗能力，杰斯可以在对线中压制炼金，并迅速消耗其生命值。

劫或雷克顿

这些高伤害、高爆发的上单英雄能够通过输出迅速消耗炼金的生命值，减少其生存能力。

纳尔和嘉文四世

这些具备控制和打击能力的上单英雄可以通过控制技能阻碍炼金的回复效果，或者通过技能组合迅速削弱其生命值。

剑魔和维克托

这些具备减速、控制和虚弱效果的英雄能够限制炼金的移动和生存能力，增加与其对抗的成功率。

综合来看，皇子、盲僧、跳跳虎、杰斯、劫、雷克顿、纳尔、嘉文四世、剑魔和维克托都是可以在不同方面克制炼金的英雄。具体选择哪个英雄或阵容，可以根据实际对局情况和队友配合来决定。