在《梦幻西游》手游中，钓鱼玩法具有多种用途，主要包括以下几点：

休闲娱乐：

钓鱼是一种轻松愉快的休闲活动，玩家可以在指定的渔场进行钓鱼，享受钓鱼的乐趣。

积累经验：

通过钓鱼，玩家可以获得经验值，提高钓鱼等级，从而解锁更多的钓鱼技能和奖励。

获取珍稀道具和装备：

钓鱼有机会获得珍稀的鱼类和其他宝物，这些物品可以用于提升角色的实力和装备水平。

经济来源：

钓鱼获得的收益多种多样，包括各种鱼虾、珍奇宝物和特殊事件奖励。这些收益可以在游戏市场上出售，换取游戏货币，为玩家提供经济上的收益。

制作料理：

玩家可以将钓上来的鱼加工处理制作成美味的料理，满足游戏内的生活需求。

补充鱼类图鉴：

将钓来的鱼放入自己的水族馆当中，可以补全鱼类的图鉴，解锁成就奖励。

启动法宝：

在钓鱼过程中，有时会出现特殊事件，使用特定的法宝可以获得相关奖励。

综上所述，钓鱼在《梦幻西游》手游中不仅是一种休闲娱乐方式，也是一种可行的经济来源和角色成长途径。