在手游中，武器一级可以学习以下专业：

武器系统与工程：

研究武器系统的设计、制造、试验等方面的知识。

武器发射工程：

专注于武器发射原理和发射装置设计。

探测制导与控制技术：

涉及武器系统的探测、制导和控制技术。

弹药工程与爆炸技术：

研究弹药工程、爆炸与安全技术。

特种能源技术与工程：

专注于特种能源技术及其工程应用。

装甲车辆工程：

研究装甲车辆的设计和生产。

信息对抗技术：

涉及军事对抗中使用的信息对抗系统和技术。

智能无人系统技术：

研究无人系统的设计、制造和应用。

这些专业涵盖了武器系统的各个方面，从设计和制造到使用和控制，为玩家提供了丰富的武器知识和技能选择。