日服《英雄联盟》手游没有诺手的原因可能有以下几点：

测试阶段：

在游戏的初期测试阶段，开发者可能选择了一些英雄进行初步测试，而诺手可能并未包含在内。随着游戏的逐步完善，开发者可能会根据玩家反馈和测试数据决定何时将诺手加入游戏。

英雄平衡：

开发者可能认为诺手在手游中的强度过高，可能会破坏游戏的平衡性。因此，他们可能选择在正式版本中对其进行调整或暂时不加入游戏，以确保游戏的公平性和可玩性。

本地化问题：

日服《英雄联盟》手游可能针对本地市场进行了特定的调整，包括英雄选择。诺手可能未被选中作为首批上线的英雄，以便更好地适应日本玩家的游戏习惯和偏好。

更新计划：

诺手可能计划在未来的版本更新中上线，开发者可能会在后续的更新中逐步引入新英雄，以满足不同玩家的需求。

综上所述，日服《英雄联盟》手游没有诺手可能是由于测试阶段的选择、英雄平衡的考虑、本地化需求或更新计划等多种因素导致的。建议玩家关注游戏的官方公告和更新日志，以获取最新的英雄上线信息。