在《问道》手游中，全敏水角色在选择宠物时，可以考虑以下几种：

水娃娃：

水娃娃可以在战斗中替父母加血，提供持续的生存能力。这是一个非常适合全敏水的宠物选择，因为它能够增强角色的生存能力，使其在战斗中更持久。

木娃娃：

木娃娃可以在父母倒地时进行复活，进一步增加角色的生存能力。这个宠物在关键时刻能够发挥巨大的作用，尤其是在团队作战中，能够有效防止角色被秒杀。

力宝宝：

全敏水和全敏火适合带一个强化5次以上的力宝宝，带死亡缠绵技能。这样在PK或者任务时，全敏水可以不出手，通过力宝宝的攻击来输出伤害，事半功倍。力宝宝的选择可以考虑45级的金头陀，65级的粉衣仙子或虹妖，或者70级的云兽等，这些宠物在物理输出和生存能力上都有不错的表现。

宠物技能：

可以选择带有亲密无间技能的法宝，这样在战斗中，力宝宝跑过去打一下等于打两下，显著提升输出效率。

综上所述，全敏水角色在宠物选择上，可以优先考虑水娃娃和木娃娃来增强生存能力，同时带一个强化过的力宝宝来提高输出效率。宠物技能方面，亲密无间技能是一个很好的选择，可以显著提升力宝宝的输出能力。