梦幻西游手游和端游 不互通的原因主要有以下几点：

操作系统不同：

梦幻西游手游和端游分别运行在iOS和Android操作系统上，这两种操作系统在底层架构、运行机制等方面存在显著差异，导致数据无法直接互通。

平台差异：

iOS和Android平台在应用分发、充值渠道等方面存在很大差别。苹果公司依靠其App Store进行应用分发和充值，而安卓平台则通过多种渠道进行分发，这种差异使得数据互通在实际操作中变得非常复杂。

商业考虑：

从商业角度来看，游戏公司通常会将手游作为一个独立产品进行管理，而不是作为端游的补充。如果实现互通，可能会影响手游的商业价值和收益。

技术难度：

即使技术上没有太大障碍，实现iOS和Android数据互通也需要克服许多技术难题，如数据同步、系统兼容性等。这需要投入大量的人力和物力进行开发和测试，增加了游戏的开发和维护成本。

综上所述，梦幻西游手游和端游不互通主要是由于操作系统、平台差异、商业考虑和技术难度等多方面的原因。