苹果手机在运行《英雄联盟》手游时出现卡顿现象，主要原因如下：

处理器发热自动降频：

苹果手机在运行游戏一段时间后，处理器因发热问题自动降频，导致性能下降，从而引起卡顿现象。这是由于iOS系统在正常模式下，处理器在长时间运行高负荷任务时容易发热，进而触发降频机制以保护硬件，但这会影响游戏的流畅度。

散热问题：

苹果手机的散热设计相对较弱，难以有效应对游戏等高负荷任务的发热情况。这也是导致卡顿的一个重要原因。一些用户通过开启省电模式或降低室内温度（如开空调）来缓解这一问题。

配置不足：

部分苹果手机用户可能使用的是配置较低的旧机型，这些设备的CPU性能有限，难以流畅运行《英雄联盟》手游。解决这类问题的方法包括更换配置更高的手机或降低游戏画质和帧率设置。

游戏优化问题：

虽然苹果手机在硬件性能上具有优势，但在游戏优化方面可能不如专为安卓系统开发的游戏。这可能导致在运行游戏时出现卡顿现象。用户可以期待官方后续的优化更新，或者通过反馈渠道向官方反映问题。

综上所述，苹果手机在运行《英雄联盟》手游时卡顿的主要原因是处理器发热自动降频和散热不足。用户可以通过开启省电模式、降低室内温度、更换配置更高的手机或等待官方优化更新来改善游戏体验。