在手游中，"开车"通常指的是驾驶各种载具，如汽车、摩托车等，以在地图上移动或进行战斗。以下是一些可以开车的吃鸡手游：

《和平精英》：

这是一款非常经典的吃鸡模式的手游，玩家可以驾驶多种汽车和摩托车，并且在驾驶汽车的时候还可以切换第一视角，驾驶感更加的真实。还可以带着队友一起在汽车上展开射击，在跑毒的时候汽车是非常实用的工具。

《量子特攻》：

这款游戏的内容相对来说比较丰富，在进行战斗的时候还要寻找物资防止自己因为没有食物饿死。人物动作设定丰富，可以进行攀爬甚至滑翔，还有多种交通工具供玩家驾驶，玩法多样人物动作流畅。

《使命召唤手游》：

这款游戏是一款高品质的射击类游戏，手游端沿袭了端游的经典玩法，玩家可以驾驶多种载具，还有非常多的枪械供玩家选择，玩家还可以对自己的枪械进行一些自由的改装或者组装，是一款操控性非常强的游戏。

《王牌战争》：

游戏画风制作很精妙，具有很真实地枪械后坐力，玩家要根据配件和灵敏度来进行调节压枪。超大地图房区、空投、载具应有尽有，再加上末日风格背景，玩起来相当刺激。

《绝地求生刺激战场》：

在这款游戏中，开车是每个玩家必备的常识，不同的载具有不同的开车技巧。游戏中的载具包括汽车、摩托车和船等，每种载具都有其独特的属性和用途。

这些游戏都提供了丰富的载具和驾驶体验，玩家可以根据自己的喜好和游戏需求选择合适的游戏进行体验。