在《逆水寒》手游中，以下几类物品的交易需求较大：

生活玩法产生的材料：

由于这些材料是玩家在日常生活中必须使用的，因此它们在交易行中非常受欢迎。例如，紫色游历食物、打造必备的陨铁、缉盗和博古产出的极品内功等。

紫色和金色打造材料：

这些材料用于装备打造，能够卖出极高的价格。副本掉落的这些材料尤其受欢迎。

装备：

玩家可以通过市场摊位购买或出售装备，包括紫色装备、打装备的道具以及内功宝箱等。

强化材料和药物道具：

这些物品用于提升装备和角色的战斗力，也是玩家在交易中常见的物品。

生活商品：

包括各种生活材料和生活技能产出，这些物品在交易行中也有较高的需求。

珍稀外装：

如坐骑和时装等，这些物品虽然获得难度较大，但因其稀有性和象征意义，交易需求也较高。

游戏ID：

一些具有特殊含义或稀有度的游戏ID在交易市场上也备受关注，甚至形成了交易“产业链”。

综上所述，生活玩法产生的材料、紫色和金色打造材料、装备、强化材料和药物道具、生活商品、珍稀外装以及游戏ID都是《逆水寒》手游中交易需求较大的物品。玩家可以根据自己的需求和游戏进度，选择合适的物品进行交易。