在《仙境传说RO》手游中，玩家选择卡级的原因主要有以下几点：

BOSS攻击机制：

75级以上的玩家在挂机时，很可能被激活过的BOSS路过击杀。此外，76级刷新的每日看板任务完成难度很高，等级过高对于JOB升级效率降低等问题也让部分玩家选择卡74级。

避免BOSS转火：

75级之后，BOSS会无视仇恨突然转火攻击75级以上的玩家，这可能导致牧师等关键职业被秒杀，从而影响整个团队的战斗力。

游戏平衡性：

卡级可以在一定程度上保持游戏内的平衡性，避免高等级玩家过于强大，从而影响其他玩家的游戏体验。

付费极限：

卡级可以设置付费的极限，给其中一批玩家带来一定的优势，这也是游戏策划通常不想做的事情，因为这样可以抑制收入。

综上所述，玩家选择卡级主要是为了避免BOSS的攻击、保持游戏平衡性以及考虑游戏策划的付费策略。