在诛仙手游中，以下几个职业相对简单且易于上手：

道士：

道士重视生存能力，能够快速恢复生命值，并在战斗中提供强大的伤害输出。此外，道士还可以召唤各种宠物来协助战斗。这个职业可以让你快速了解游戏的基本玩法，非常适合新手玩家。

法师：

法师喜欢创造高伤害并令人震惊的技能。当保持足够距离时，法师可以使用各种元素法术来消灭敌人。同时，法师还有一些有用的治愈和保护技能，使你能够在战斗中更加持久。这个职业对操作要求不高，适合喜欢远程输出的玩家。

战士：

战士的任务是面对敌人，猛烈地攻击，最终击败他们。战士是一种非常简单且直接的职业，没有太多技术含量。由于战士的生命值和防御力都比其他职业高，因此在战斗中，你不需要太担心自己的安全问题。如果你想快速获得战斗经验，就选择战士这个职业。

天音：

天音寺在游戏里的定位是团队坚实的后盾，主要作用是在战斗的关键时刻为队友源源不断地输送治疗，施加各类增益状态。天音的操作亲民易上手，不需要玩家掌握繁琐复杂的操作手法，只需要在战斗过程中稍稍留意技能的释放时机，便能轻松驾驭。

青云：

青云职业简单好上手，非常适合平民玩家前期开荒。同时兼具高输出和高爆发，不氪金也能打出不俗的伤害。这个职业在副本中表现强势，但防御和生存能力相对较弱，需要玩家多练习才能发挥出强大的实力。

综合来看，道士、法师和战士是诛仙手游中相对简单的职业，适合新手玩家快速上手。天音和青云也是不错的选择，尤其适合平民玩家和前期开荒。