梦幻手游中不加体的原因可能与游戏机制和玩家需求有关。以下是一些可能的原因：

愤怒机制：

在梦幻手游中，愤怒值是影响特技释放的关键因素，主要获取形式为被攻击后获取。根据气血损失量占总气血量的比例来增加。因此，从愤怒机制的角度来看，耐力也许更能够提升气血的质量。当抗性一定的情况下，气血越少愤怒值越容易增加。所以，玩家们可通过加耐提高气血的质量，从而防止自身成为点杀突破口。

虚弱机制：

手游中存在着虚弱机制，只要倒地就会触发虚弱的Debuff。如果不解开虚弱，那么更难以将气血回复满。从这些角度看，加耐可以提高气血的质量，从而更好地应对虚弱状态。

药品机制：

回复气血的药品（如金花玉）的回复量只与药品自身的品质有关，并不与气血上限挂钩。这意味着，增加气血上限可能不如提高气血质量来得有效。

物理输出与法术输出的差异：

在面对物理输出门派时，如大唐狮驼，堆耐可以提高生存能力，防止被一击致命。而面对法术输出门派时，如龙宫，堆体可能更为重要，因为法术输出更容易造成高额伤害。

辅助门派的加点选择：

像普陀这样的主流辅助门派，通常走高速高耐路线，以应对狮驼、大唐等暴力集火。不加体可以确保在第一回合不会被集火秒杀，同时能够更好地保护队友。

游戏平衡性：

策划可能认为，如果所有玩家都选择加体，会导致物理输出过于强大，而法术输出则相对较弱。为了保持游戏平衡，可能会选择不加体，鼓励玩家根据门派特点和战斗需求进行合理加点。

综上所述，梦幻手游中不加体的原因主要是为了平衡游戏机制，提高气血质量，以及适应不同门派和战斗场景的需求。玩家可以根据自己的游戏风格和团队需求，选择合适的加点方式。