选择手游引擎的编程语言主要取决于开发者的需求、团队的技术栈、以及目标平台。以下是几种常用的编程语言及其适用的手游引擎：

C++

Unity：Unity是一款流行的游戏引擎，使用C语言进行开发。C是一种简单易学的编程语言，适合初学者，并且Unity具有强大的跨平台能力，可以同时发布到各种主流平台，如Windows、Mac、Android和iOS等。

Unreal Engine：Unreal Engine也支持C++进行开发，适用于需要高性能图形和物理计算的游戏。

Cocos2d-x：这是一个开源的移动2D游戏框架，支持C++和Lua进行开发，适用于跨平台游戏开发。

Java

Android Studio：Java是一种跨平台的编程语言，适用于开发Android平台的手游。Android Studio提供了丰富的工具和库，可以方便地开发Android手游。

LibGDX：这是一个基于Java虚拟机（JVM）的游戏引擎，适用于开发跨平台的游戏。

C

Unity：如前所述，Unity使用C进行开发，具有简洁易学的语法和强大的功能，适合快速开发游戏逻辑和用户界面。

Python

Panda3D：虽然Python的性能相对较低，但它具有丰富的库和框架，可以快速开发原型和小型游戏。

JavaScript

Phaser和 Pixi.js：这两个是常用的JavaScript游戏引擎，适用于开发基于HTML5的手游，具有跨平台的支持。

Lua

Corona SDK和 Cocos2d-x：Lua是一种轻量级脚本语言，广泛用于手游开发，具有简单易学的语法和较快的执行速度。

建议

Unity和 Unreal Engine是市场上最流行的游戏引擎，它们都支持C++，并且具有强大的跨平台能力。如果团队有C++开发经验，并且希望快速开发高质量的游戏，这两个引擎都是不错的选择。

Java适合开发Android平台的手游，Android Studio提供了丰富的开发工具，可以方便地进行开发和调试。

C适合初学者和需要快速开发游戏逻辑和用户界面的团队，Unity引擎提供了强大的图形渲染和物理模拟功能。

Python和 JavaScript适合快速开发原型和小型游戏，尤其是基于HTML5的手游。

Lua适合需要轻量级脚本语言和快速开发的项目，Corona SDK和Cocos2d-x都是很好的选择。

最终选择哪种编程语言和游戏引擎，应根据项目的具体需求和团队的技术能力来决定。