英雄联盟手游中装备不齐全的原因主要有以下几点：

装备数量有限：

手游的装备数量是根据游戏内的英雄数量决定的，因此并没有端游中的装备那么全。

部分装备已删除：

有些装备在端游中已经被删除，但手游中仍然存在，不过未来也可能根据内容进行调整和删除。

特有装备：

手游中存在一些端游中没有的特有装备，这也是导致装备不齐全的一个原因。

购买机制：

在手游中，装备只能在泉水购买，玩家需要先回城才能购买装备。这一机制继承自端游，虽然有助于玩家规划购买装备，但也增加了操作的复杂性。

装备类型限制：

有些类型的装备在手游中只能出一件，例如所有主动效果的装备都只能出一件，因为手游上如果太多拥有主动技能的装备，操作起来会比较麻烦。

打野刀的转移：

在手游中，打野刀的属性与效果已经转移到了惩戒上，打野英雄携带惩戒就拥有了打野刀的升级效果，不需要再获取该装备。

综上所述，英雄联盟手游中装备不齐全的原因主要是由于游戏设计、装备数量限制、购买机制以及特定装备类型的限制等多方面因素共同作用的结果。