在《逆水寒》手游中，奶妈职业有以下几种推荐：

素问

特点：素问是逆水寒手游中唯一的奶妈职业，使用绸带作为武器，兼具输出、治疗和控制能力。她操作简单，非常适合新手玩家。

适用场景：素问在PVE和PVP中都有出色的表现，是团队中的核心角色，能够提高团队的生存能力，并且拥有复活技能。

血河

特点：血河是一种以长枪为武器的职业，具备出色的机动性、中等的防御力以及控制技能和恢复能力。虽然是近战职业，但其操作难度适中，适合新手玩家。

适用场景：血河在前期推进副本时表现优异，同时还可以骑马作战，通过残血锁血的技巧来平衡攻击力和防御力。

铁衣

特点：铁衣是《逆水寒》手游中唯一的主T职业，适合新手玩家选择。在御/破双形态模式下，铁衣的暴击伤害非常高，并且具备出色的防御能力和控制技能。

适用场景：铁衣在组队时能够展现出不俗的输出能力，非常适合需要承受大量火力的场合。

建议

新手玩家：如果新手玩家是刚接触游戏，建议选择素问或铁衣。素问操作简单，适合需要快速上手和团队辅助的玩家；铁衣虽然操作要求稍高，但防御能力强，适合需要在前线承受伤害的玩家。

输出和机动性需求：如果玩家希望在团队中承担输出和机动性角色，血河是一个不错的选择，他既有输出能力又有控制技能，还能骑马作战，非常适合喜欢近战和快速移动的玩家。

根据以上推荐，新手玩家可以根据自己的游戏风格和需求选择合适的职业。