方舟手游被认为不好玩的原因主要有以下几点：

对新手玩家不友好：

方舟手游缺乏对新手玩家的保护，新玩家往往会在游戏中遇到很多困难，比如被老玩家“打出服务器”。游戏没有新手指导，使得新手玩家在面对复杂的玩法时容易失去方向。

硬件要求高：

方舟手游对硬件配置有一定的要求，如果玩家不能以中高画质流畅运行游戏，游戏体验会受到影响。

玩法单一：

有玩家认为游戏的玩法比较单一，缺乏多样性。单机、私服和官服的不同，以及PVE和PVP的差异，如果没有充分了解这些差异，可能会觉得游戏不好玩。

后期乏味：

游戏前期探索阶段有趣，但后期一旦熟悉了游戏机制，乐趣会减少。玩家需要不断地抓龙、培育后代龙和准备打BOSS，缺乏新鲜感。

游戏优化问题：

游戏存在一些优化问题，比如房子加载慢、穿模和卡位现象严重等，这些都会影响玩家的游戏体验。

官方更新和Bug：

虽然官方不断推出新的机制和玩法，但反响并不理想，且游戏中存在不少Bug。

付费内容影响可玩性：

一些玩家认为，游戏的一些有趣内容需要付费才能解锁，这减少了游戏的可玩性。

综上所述，方舟手游在玩法设计、硬件要求、玩家体验、游戏优化和付费内容等方面存在一些问题，这些因素共同导致了部分玩家认为这款游戏不好玩。