在《逆水寒》手游中，鸿运蛋的兑换物品主要有以下几种选择：

绑凿：

有玩家反映鸿运蛋可以直接兑换绑凿，用于随机抽取其他物品。

玉华染：

有玩家提到自己一直在换玉华染，但也觉得不拿凿子有点亏。

天赏石：

有玩家通过鸿运蛋抽出了天赏石，这表明鸿运蛋也有几率开出天赏石。

楚相玉戒指：

在特定活动期间，鸿运蛋可以兑换楚相玉戒指，并且可以将其升级成最终形态·破幻释锋戒。

建议

如果你打算进行多次抽取，建议兑换绑凿，因为这样可以增加抽到其他物品的次数。

如果你对特定物品有较高需求，比如玉华染或楚相玉戒指，可以根据当前的游戏进度和需求进行兑换。

如果你希望最大化利用鸿运蛋的价值，可以考虑在活动期间兑换有额外加成或升级潜力的物品，如楚相玉戒指。

请根据你的游戏进度和需求选择合适的兑换物品。