手游设计学 并没有一个明确的起始时间，因为它是随着游戏行业的发展而逐渐形成的。但是，我们可以从以下几个方面来了解手游设计学的发展历程：

早期游戏设计：

游戏设计的基本概念可以追溯到早期的电子游戏，如20世纪70年代的“Pong”和“Asteroids”等。这些游戏的设计相对简单，但已经包含了基本的元素，如玩家控制、得分机制和游戏目标。

专业教育的发展：

随着游戏行业的快速发展，专业的游戏设计教育逐渐兴起。20世纪90年代，一些大学和学院开始开设游戏设计课程，教授游戏设计的基本理论和实践技能。这些课程通常包括游戏设计理论、编程、美术设计、音效制作等内容。

培训班和在线课程：

进入21世纪，随着在线教育的兴起，越来越多的培训班和在线课程开始提供游戏设计相关的培训。这些课程通常结构化的课程，可以在较短的时间内集中学习特定技能。例如，火星时代的游戏设计课程，长期就业课程约4-6个月，短期课程约1-3个月。

行业需求的推动：

随着智能手机和移动设备的普及，手游行业迅速崛起，对游戏设计人才的需求也不断增加。许多游戏公司和独立开发者开始重视游戏设计的重要性，推动了游戏设计教育的进一步发展。

综上所述，手游设计学并没有一个明确的起始时间，但可以从20世纪70年代的早期游戏设计开始，经过多年的发展和演变，逐渐形成了今天较为完善的专业教育体系。