在《逆水寒手游》中，可以通过烹饪各种菜谱来获得收益。以下是一些值得售卖的菜谱：

1级菜谱

草鱼四合汤

西湖醋鱼

佛印烧鱼

石髓羹

灵隐素面

紫苏鱼

冰雪冷元子

黄雀鲊

银丝鱼脍

酒糟鱼

白斩鸡

卤鸭

胡饼

冰糖糕

叫花鸡

6级菜谱

虾仁五福汤

桐皮面

红丝馎饦

拨霞供

这些菜谱在玩家等级提升后可以解锁，并且可以在游戏内的市场上进行售卖，从而获得铜钱。建议玩家在等级提升后，优先尝试制作和售卖这些高级菜谱，以最大化收益。

此外，游戏内还有一些特定的绝品菜需要通过完成特定任务或解锁特定身份才能获得，这些菜品通常具有更高的市场价值。例如：

雨前龙井：需要解锁茶博士身份，并在杭州的NPC江大娘处购买。

莲蓉包：需要解锁饕客身份，并在汴京的NPC哑婆婆处购买。

建议玩家在收集到这些绝品菜后，也将其纳入售卖清单，以获取更多的收益。

总结来说，以下菜谱在当前版本中具有较高的市场价值，值得玩家重点关注和售卖：

1. 草鱼四合汤

2. 西湖醋鱼

3. 佛印烧鱼

4. 石髓羹

5. 灵隐素面

6. 紫苏鱼

7. 冰雪冷元子

8. 黄雀鲊

9. 银丝鱼脍

10. 酒糟鱼

11. 白斩鸡

12. 卤鸭

13. 胡饼

14. 冰糖糕

15. 叫花鸡

16. 虾仁五福汤

17. 桐皮面

18. 红丝馎饦

19. 拨霞供

20. 雨前龙井

21. 莲蓉包

希望这些信息对玩家有所帮助，祝大家在《逆水寒手游》中烹饪出更多美味佳肴，赚取丰厚的游戏币!