手游服务器全部维护的原因主要包括以下几点：

修复Bug和漏洞：

在游戏运营过程中，可能会出现一些bug和漏洞，这些问题可能会影响游戏的平衡性和公平性。通过维护服务器，开发人员可以及时修复这些问题，确保游戏的正常运行。

更新游戏内容：

为了保持游戏的新鲜感和吸引力，开发人员会定期推出新的游戏内容，如新地图、新任务、新角色等。这些更新可能需要对服务器进行修改和调整，以适应新的游戏内容。

优化性能：

随着玩家数量的增加和游戏功能的扩展，服务器可能会面临负载压力和性能瓶颈。维护期间，开发人员可以对服务器进行优化，提高游戏的运行速度和稳定性。

数据备份和恢复：

维护服务器还包括对用户数据的备份和恢复。这样，即使服务器发生故障或损坏，用户的游戏数据也可以得到保护，并能够在服务器恢复后重新获取。

安全性更新：

为了防止黑客攻击和外部入侵，维护服务器时会进行安全性更新。这些更新可以修复已知的安全漏洞，提高服务器的抗攻击能力。

服务器优化和升级：

手游服务器会不断进行优化和升级，以提高游戏的稳定性和流畅性。

保证良好的游戏环境：

维护可以确保服务器不出现卡顿、掉线等问题，从而为玩家提供一个公平、平等且良好的游戏环境。

补贴漏洞：

维护也可以被视为对游戏漏洞的一种“补贴”，通过修复漏洞，游戏可以更加稳定和公平地运行。

综上所述，手游服务器全部维护是为了保障游戏的正常运行、修复bug和漏洞、更新游戏内容、优化性能、备份和恢复用户数据以及提升服务器的安全性。通过定期维护，开发人员可以提供更好的游戏体验给玩家。