在《英雄联盟手游》中，炼金术士作为一名上单法师，拥有高机动性和持续伤害能力。以下是针对炼金术士在中单打法的推荐：

对抗刺客英雄：

炼金术士的W技能可以限制突进，有效防止敌方刺客如瑞雯、劫等切入后排，保护队友。

对线手长英雄：

面对手长的英雄如卡特，炼金可以通过E技能进行背摔，配合防御塔完成单杀，或者利用Q技能进行远程消耗。

征服者流炼金：

新版本中，征服者流炼金通过无限回血流打法，既清线快，又有强大的战斗回复能力，胜率较高。

肉装流炼金：

炼金术士也可以选择全出肉装，如冰杖、面具等，以提高生存能力，并在团战中发挥坦克作用。

大乱斗中的炼金：

在大乱斗中，炼金术士可以选择坦克流打法，推荐出装包括基克的聚合、骑士之誓、钢铁烈阳之匣等，以增强团队战斗力。

综合以上信息，炼金术士在中单或上单的对线中，可以根据对局情况选择合适的技能和装备，以最大化其优势。如果面对高爆发和灵活性的刺客，利用W技能进行防御；如果对抗手长英雄，则通过E技能和Q技能进行消耗和击杀。在团战中，炼金术士可以选择肉装流或征服者流，以提供持续的伤害和生存能力。