手游中很少出电刀的原因主要有以下几点：

装备改动：

电刀在S28赛季已经被视为废了，射手英雄不再推荐出电刀。这可能是由于游戏内部对装备的平衡性进行了调整，导致电刀的属性不再如以前那样具有优势。

无尽暴击装备改动：

新赛季中，无尽暴击装备的改动可能也影响了电刀的实用性。射手英雄在出装选择上出现了分歧，但普遍共识是电刀已经不是首选装备。

其他装备的崛起：

随着游戏的发展，其他装备如泣血之刃的加强，使得射手英雄更倾向于选择泣血之刃而非电刀。泣血之刃不仅能提供吸血效果，还能增加物理攻击力，这使得它在射手英雄中更为流行。

游戏平衡性：

游戏开发者可能认为电刀在当前的游戏版本中过于强大或者不再符合游戏的平衡性要求，因此选择不出电刀。

综上所述，电刀在手游中很少出，主要是由于装备改动、无尽暴击装备的调整、其他装备的崛起以及游戏平衡性的考虑。