在手游《英雄联盟》中，诺克萨斯之手（Darius）打酒桶（Graves）时，出装和策略的选择可以根据对局的具体情况进行调整。以下是一些建议：

核心装备

冬甲：提供高额护甲和蓝量，能够有效抵挡酒桶的攻击，并且与余震叠加，使诺手更加肉。

冰拳：除了提供护甲和蓝量外，还能带来20秒CD的小AOE减速效果，增强平A伤害。

深渊面具：被动技能耗蓝回血，受到伤害还能回蓝，非常全面的选择。

反甲：堆叠高护甲，带来高额收益，并且具有重伤效果，减少对手的回血。

辅助装备

兰盾/适应性头盔：根据对局情况选择，如果对面AP输出较高，建议出头盔，否则选择兰盾。

鞋子：可以根据情况灵活选择，水银鞋可以防止酒桶的Q技能控制，也可以选择攻速鞋或水银鞋来提高输出和生存能力。

策略建议

起手技能：W或E起手都可以，W技能可以快速接近酒桶，E技能可以躲避酒桶的攻击并进行反击。

换血策略：在拥有水银鞋的情况下，可以尝试与酒桶换血，利用E技能的擦伤效果，换血不亏。

团战策略：在团战中，诺手可以利用E技能和Q技能的连招，迅速接近酒桶并打出控制，配合队友进行击杀。

综上所述，诺手打酒桶时，可以选择一套以高护甲和蓝量为核心的装备，同时根据对局情况选择合适的辅助装备和策略，以确保在团战中能够有效应对酒桶的攻击并进行有效的反击。