在《大话西游手游》中，以下几个职业相对简单且适合新手玩家：

人族

逍遥生：人族中的强攻角色，拥有丰富的控制技能，能在PK和打怪中发挥非常好的作用。只要队伍中有一个主要输出，逍遥生就可以担当控制对手的角色。此外，逍遥生还能够主输出，承担主伤害的任务。在大话西游手游中，逍遥生职业使用起来非常方便，推荐给大家尝试。

鬼族

男鬼：全职治疗职业，掌握强大的回血技能，在执行日常任务和挑战高级Boss时受欢迎。只需一把三级神兵和一双敏捷鞋，就能在当前阶段游刃有余。

女鬼：攻守兼备的职业，具备不错的防御力，并且能够帮助队友进行输出。女鬼职业还能提高男性角色的控制力，对仙族职业的输出能起到很好的辅助作用。

魔族

虎头怪：魔族角色，成长方向主要有两种：暴力输出流和辅助魔。魔族角色拥有全体加速效果，是其他职业所没有的，能够为整个团队提升战斗力。虎头怪的难度非常低，操作简单无需太多技巧，是适合大多数平民玩家的职业之一。

女魔：辅助职业，具有加强防御力和加强攻击力的核心技能，还能提升友军的抗性，减少对手的蓝量。在平民玩家中需求很高，无论是日常任务还是血队，都非常实用。

仙族

仙族（男、女）：输出能力很强，前期更好刷图发育，可以让平民更快适应节奏。虽然到了中期会稍微有点吃力，但是到了后期基本可以成为队伍中的重点保护对象。

建议

新手玩家：建议从鬼族（男鬼或女鬼）和魔族（虎头怪或女魔）中选择，因为这些职业相对简单，且适合新手玩家快速上手和融入游戏。

平民玩家：可以考虑选择男鬼、女魔、仙族（男、女）和魔族（虎头怪）等职业，这些职业在装备和属性要求上相对较低，且适合长期发展。

希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的职业，享受游戏的乐趣!