经营模拟手游是一种以模拟经营为主题的手机游戏类型。玩家在游戏中扮演经营者的角色，通过管理和运营虚拟的经营场景，如农场、城市、餐厅等，来实现经济目标和发展壮大自己的企业。这类游戏通常具有以下特点：

经济模拟：

玩家需要管理资源，制定经营策略，包括种植、生产、销售等，以实现盈利和发展。

建设与扩张：

玩家可以建设和扩展自己的经营场所，如建造新的建筑、升级设施等，以提高效益和吸引更多的客户。

资源管理：

玩家需要合理分配和利用各种资源，以满足经营需求并最大化效益。

策划经营：

包括制定市场策略、营销计划等，以提升企业的竞争力和市场份额。

员工雇佣和培训：

玩家需要雇佣和培训员工，以提高工作效率和服务质量。

产品制作和销售：

玩家需要关注产品的制作过程和销售情况，以确保企业的盈利和成长。

模拟经营手游可以是模拟真实生活或特定行业的经营情况，例如咖啡店、餐厅、农场、城市建设等。通过不断发展壮大自己的企业或场景，并满足顾客需求，玩家可以获得游戏内的成功和成就感。

一些热门的模拟经营手游包括《城市规划师》、《商业大亨》、《家园物语》、《餐厅萌物语2》、《时光杂货店》、《摩尔庄园》、《神都探奇》、《我的便利店》、《模拟城市：我是市长》和《大富豪3》等。这些游戏各有特色，涵盖了从城市建造到商业竞争，从农场经营到餐厅管理等多种经营模拟场景。