在英雄联盟手游中，重开功能的使用方法如下：

重开功能的使用条件

重开功能可以在匹配、排位中使用，但人机模式和自定义模式中不能使用。

对局中如果队友挂机，可以在游戏开始前三分钟内申请重开。

如果在对局中已经拿下一血，则无法申请重开。

重开的操作步骤

在游戏对局开始前三分钟，如果队友挂机，可以在聊天窗口中收到重开的提示，然后玩家在聊天对话框输入指令“/remake”即可启动重开请求。

三分钟后，投降按钮会变为重开按钮，此时需要队伍成员投票决定是否重开。

其他注意事项

重开功能需要在敌方或者自己一方有一名玩家掉线或者弃赛的情况下才可以使用。

如果满足重开条件，玩家会在聊天窗口中收到重开的提示，并按照提示输入指令进行操作。

综上所述，若想在英雄联盟手游中重开对局，需要满足特定条件并在规定时间内通过聊天输入指令“/remake”来操作。