要克制卡特手游，可以考虑以下英雄和策略：

前期强势的战士英雄：

一些前期强势的战士英雄如果走中路，可以对卡特形成明显的克制效果，因为他们在早期就有较高的伤害和爆发能力，可以压制卡特的发育。

亚索：

亚索的风墙可以挡掉卡特的Q技能，使其不能落地，还能挡掉大招的伤害，因此在对线卡特时也有较为明显的克制关系。

有瞬发控制技能的英雄：

很多有瞬发控制技能的英雄都能较好地克制卡特，例如：

锤石：可以通过Q技能拉人，W技能打断技能，R技能再次打断技能。

机器人：可以通过Q技能拉人，W技能沉默，R技能再次沉默。

老牛：可以通过W技能恐惧，Q技能击飞。

卡萨丁：可以通过Q技能沉默，W技能恐惧，R技能逃脱。

球女：可以通过W技能控制，Q技能打断技能。

稻草人：可以通过W技能恐惧，Q技能击飞。

诡术妖姬：

诡术妖姬的E技能可以吸住卡特，打断其大招，是其天敌之一。

皎月：

皎月的E技能可以直接吸住卡特，打断其大招，对其造成高额伤害。

蚂蚱：

蚂蚱的Q技能和大招都可以对卡特造成威胁，尤其是在团战中，其大招的压制效果非常显著。

末日：

末日的Q技能恐惧可以持续较长时间，对卡特形成有效的克制。

团队配合：

多控制的阵容能非常好地克制卡特，因为卡特在团战中非常依赖连招和爆发输出，一旦被多个英雄控制，其作用将大打折扣。

综上所述，选择合适的英雄和策略，可以在对线和团战中有效地克制卡特手游。建议在游戏中根据具体情况选择合适的英雄和装备，并与队友保持良好的沟通和配合。