经营类手游是一种模拟经营管理的游戏类型，玩家在游戏中扮演老板或领导者，管理或经营公司、商户或团体。这类游戏通常包含复杂的数值系统和深度的自定义选项，要求玩家运用智慧和技巧来应对各种市场变化和挑战。

经营类手游的核心特点在于“经营”二字，玩家需要扮演不同的角色，如企业家、农场主、城市规划者等，通过策略性的决策和操作来管理自己的“领地”或“企业”。这类游戏具有高度的策略性和互动性，玩家需要运用智慧和技巧来应对各种市场变化和挑战。

经营类手游的类型多样，可以进一步细分为模拟经营、策略经营、农场经营、餐厅经营等。例如，《梦想城镇》是一款田园生活模拟经营游戏，玩家需要种植农作物、养殖动物、开办工厂和进行城镇建设。《美食烹饪家》则是一款餐厅经营游戏，玩家需要经营自己的餐厅，完成订单、升级厨房设备和装饰店铺。《我的便利店》是一款卡通风格的模拟经营类手游，玩家需要管理自己的便利店，满足顾客需求并打造特色店铺。

此外，还有一些游戏如《餐厅萌物语》、《开心火锅店》和《美食梦物语》等，以烹饪为主题，让玩家体验经营餐厅的乐趣。而《叫我大掌柜》和《我是大东家》等游戏则以历史为题材，让玩家在古代背景下进行商业经营。

总的来说，经营类手游提供了一个虚拟的商业世界，让玩家在享受游戏乐趣的同时，也能体验到经营管理的挑战和成就感。