楚留香手游中，玩家可以选择以下 八大职业：

少林：

以禅武合一，内外兼修，擅长近战攻击，拥有强大的生存能力和控制能力。

武当：

定位类似于其他游戏中的法师，操作难度适中，群攻能力高，同时具备一定的控制能力。

峨眉：

虽然文档中未详细描述，但也是游戏中的一个职业。

华山：

近战输出，同时具有较强的团队辅助能力，副本地位较高，PK需要很好的技术。

云梦：

擅长治疗和控制，是队伍中的核心辅助角色。

暗香：

玩的人较少，装备宝石秘籍较便宜，但副本不是很受欢迎，适合多参与PVP。

太白：

精通剑法，远程输出能力强，同时具备一定的控制能力。

神威：

文档中未详细描述，但也是游戏中的一个职业。

明教：

文档中未详细描述，但也是游戏中的一个职业。

建议玩家根据自己的游戏风格和喜好选择合适的职业。例如，喜欢近战输出的玩家可以选择华山或少林；喜欢远程输出的玩家可以选择武当或太白；喜欢辅助和治疗的角色可以选择云梦；而喜欢挑战和操作的玩家可以选择武当或华山进行PVP。