在EVE手游中，多开时选择什么船主要取决于你的游戏风格和需求。以下是一些建议：

PVE（玩家对环境）

姐妹会势力战列舰：如马克瑞，适合多开，因为它们有后勤属性，可以互相修理，适合长时间的战斗和挖坟。

势力的巡洋毒蜥和 战列马克瑞：这些船在团战中表现出色，适合喜欢小战队站复仇的玩家。

PVP（玩家对战）

普通船：如寒鸦、赫卡特等，这些船在打架时较为常见，且易于获得和维护。

护卫：如狂怒者级海军型，具有高防御力和高血容量，适合作为T8前许多联盟的首选会战常规舰船。

加达里合众国的导弹和磁轨炮舰船：如米玛塔尔舰船，适合需要高输出和多种武器配置的玩家。

工业和采矿

矿母（逆戟鲸级、长须鲸级）：适合用于资源开采，特别是大规模的采矿活动。

工业舰：如G族伊特龙MKV，适合大规模工业生产和资源运输。

采矿船：如回转器级采矿船，具有高采矿效率和很大的安全系数，适合新手玩家和大规模资源开采。

其他建议

艾玛帝国的激光炮舰船：虽然前期较为冷门，但在后期具有很高的潜力，适合喜欢激光炮输出的玩家。

加达里合众国的导弹和磁轨炮舰船：这些船在PVP和PVE中都有不错的表现，适合多种战斗场景。

根据以上建议，你可以根据自己的游戏风格和需求选择合适的船只进行多开。如果你主要进行PVE活动，可以考虑选择具有后勤属性的战列舰或巡洋毒蜥；如果你喜欢PVP，可以选择护卫或加达里合众国的舰船；如果你专注于资源开采，矿母和采矿船将是不错的选择。