手游馆营业苦难的原因主要有以下几点：

赢利模式不明确：

手游馆与传统网咖不同，不提供电脑等游戏设备，导致按时间计费困难。价格过高则玩家不愿意来，价格过低则无法分摊设备折旧、人力成本和场租费用。

定位不清晰：

手游馆的服务和定位不明确，无法形成核心竞争力。虽然尝试通过增设餐饮、活动策划等方式来吸引顾客，但效果并不理想。

餐饮出品不专业：

手游馆的餐饮业务通常做得不够专业，提供的食品和饮料种类有限，且口味和服务质量不高，无法满足顾客的需求。

游戏标签负面：

手游馆在社会上的标签较为负面，给家长和公众留下不务正业的印象，导致部分潜在顾客选择其他更合适的娱乐场所。

翻台率低：

手游馆的翻台率远低于传统餐馆，玩家通常会在馆内停留较长时间，导致每个桌子的收入有限，影响了整体营业额。

人才管理和板凳深度不足：

手游馆需要高水平的管理和运营人才，以及足够的员工储备，以应对高峰时段的需求和突发事件，但目前许多手游馆在这方面的投入不足。

营销体系不健全：

手游馆在营销和推广方面缺乏有效的策略，未能充分利用社交媒体等渠道进行宣传，导致知名度和客流量不足。

白天营业时间无人：

手游馆的营业时间主要集中在晚上，白天时间段几乎无人光顾，导致收入大幅减少。

综上所述，手游馆在盈利模式、定位、餐饮质量、社会标签、翻台率、人才管理、营销策略和营业时间等方面存在诸多问题，这些问题共同导致了手游馆的营业困难。要改善经营状况，手游馆需要在这些方面进行全面的改进和优化。