在手游《土城争霸》中，选择哪个职业更好主要取决于玩家的游戏风格和需求。以下是各职业的简要分析：

战士

定位：近战输出

优点：拥有最高的血量和防御力，能够承受大量输出，同时具备不错的爆发能力。适合喜欢近战和高防御的玩家。

缺点：后期相对乏力，单刷能力一般。

法师

定位：远程输出

优点：技能多样，包括远程持续伤害、爆发伤害、AOE伤害和单体输出，还有保命技能。适合喜欢远程输出和快速推图的玩家。

缺点：保命能力较弱，较为脆弱，不适合PVP。

道士

定位：召唤+辅助

优点：可以召唤多种角色帮助输出和防御，具备持续伤害和中毒效果，适合平民玩家。

缺点：输出能力相对较低，单刷能力一般。

建议

如果你喜欢近战和高防御，且不介意后期相对乏力，可以选择战士。

如果你喜欢远程输出和快速推图，且能够接受一定的脆弱性，法师是一个不错的选择。

如果你希望有辅助和召唤能力，且希望游戏过程较为轻松，道士更适合你。

根据以上分析，你可以根据自己的游戏风格和需求来选择最适合自己的职业。