在《跑跑卡丁车》手游中，金币可以用来购买各种道具和装备，这些物品包括但不限于：

加速道具：

帮助玩家在游戏中更快地到达终点。

清除障碍物道具：

帮助玩家在游戏中清除道路上的障碍物，提高行驶速度。

角色技能升级：

用于提升角色的各项技能属性，使玩家在游戏中更强大、更有竞争力。

此外，金币还可以用于以下活动：

购买车辆：

例如商城中售价8888金币的突袭车辆。

参与比赛：

通过花费少量金币参加比赛，并取得好成绩将会得到更多丰厚的奖励。

兑换特殊商品：

例如新车、返场车手和各种其他用途的道具等。

需要注意的是，金币无法直接赠送给其他玩家，但可以通过购买物品后选择赠送的方式，将物品送给朋友。同时，赠送物品时必须确保与接收者处于同一游戏服务器和地区。

综上所述，金币在《跑跑卡丁车》手游中主要用于购买道具、装备和车辆，以及参与比赛和兑换特殊商品。虽然不能直接赠送给其他玩家，但可以通过购买物品后选择赠送的方式，将物品送给朋友。