在《方舟：生存进化》手游中，有多种动物可以产油，具体如下：

三叶虫：

击杀三叶虫的尸体可以获得少量油。

龙王鲸：

驯服龙王鲸后，在背包内放上它喜欢吃的肉（如熟羊肉、生羊肉等），龙王鲸就会自动产油。产出数量满20个后就不会再生产，收获后才会恢复生产。

水蛭：

击杀水蛭的尸体也可以获得少量油。

屎壳郎：

驯养几只屎壳郎，它们分解粪便也可以得到油。

油矿石：

去雪山野外开采油矿石。

海底石油：

去海底挖石油。

水下洞穴：

去水下的洞穴挖取石油。

建议玩家根据自身的游戏进度和资源需求，选择合适的动物进行油的采集和获取。