可以观战的军棋手游有以下几款：

《军棋》：

这款游戏提供多种对战模式，包括人机对战、两人对战以及蓝牙、Wi-Fi联网对战等。玩家可以选择不同的难度和布局，与对手进行策略对决。

《军棋大作战手游》：

这款游戏模拟还原了写实的棋盘画面，支持四人战斗，游戏模式多种多样，玩家可以尽情享受指尖对战的快感。

《天天四国大战军棋手机版》：

这款游戏集翻翻棋、四国暗棋、四国双明、单挑暗棋等多种玩法为一体，为军棋爱好者提供了丰富的选择。

《巧多棋院》：

这款游戏中包含多种棋类游戏，包括军棋。玩家可以在单机模式下与人机对弈，也可以选择与其他玩家对战。

《军旗合成》：

这是一款合成消除类的棋盘手游，结合了军棋元素。玩家需要将相同的棋子合成以升级，并通过策略来争夺最强之位。

这些游戏都提供了观战功能，玩家可以在不直接参与对战的情况下，观看其他玩家的对局。具体观战功能的使用方法，建议查看各个游戏的用户手册或在线帮助文档。