采人参的手游有以下几款：

烟雨江湖

类型：角色扮演

平台：安卓

特点：游戏中需要采摘各种药材，其中人参的采集难度较大。玩家可以在太乙山、药王谷等地采集人参，也可以完成特定任务来获取。

剑网3指尖江湖

类型：角色扮演

平台：安卓

特点：作为《剑网3》的官方正版手游，游戏中的人参是一个比较稀有的材料，可以在稻香村、纯阳宫、少林寺等地点采集。

人参王手游

类型：休闲益智

平台：安卓

特点：通过消除方块的方式来培养人参，获得养料。玩家通过消除来积累钱财，然后用不同品种的人参赚取更多的金钱。

夺笋高手

类型：休闲益智

平台：安卓

特点：虽然游戏名称中包含“人参”，但实际上是一款挖人参的小游戏，玩家可以体验挖人参的乐趣。

这些手游都提供了采集人参的玩法，玩家可以根据自己的喜好选择合适的游戏进行体验。如果喜欢武侠背景和角色扮演，可以选择《烟雨江湖》或《剑网3指尖江湖》；如果喜欢休闲益智类游戏，可以选择《人参王手游》或《夺笋高手》。