使用刀片可以玩的手游包括：

《Cut Grass》：

这是一款休闲益智类型的手机游戏，玩家需要使用刀片清理掉翠绿的青草，游戏没有时间的限制，也没有步数的限制，玩家可以随意滑动刀片来消磨时光。

《刀片切水果》：

在这款游戏中，玩家需要操控刀片进行切割，同时要注意躲避障碍和炸弹，切到炸弹会扣分。游戏中有很多任务等待玩家完成，整体画面采用全高清立体设计。

《刀片忍者》：

这是一款有一定难度的忍者跳跃游戏，玩家需要控制角色在充满锋利刀片的环境中跳跃，同时还要应对飞翔的小龙和各种怪物。

《刀切东西》：

这是一款休闲动作类游戏，玩家需要操作屏幕上的手柄或触摸控制刀的移动和挥动，准确地切割不同的物体和障碍物。游戏中有各种挑战模式和关卡。

《手指刀片》：

在这款游戏中，玩家可以使用刀片进行各种闯关挑战，游戏过程紧张刺激，玩家需要在规定时间内尽可能多地击杀其他玩家，并通过砍伐树木等建造建筑来保护自己。

这些游戏都以刀片为核心玩法，玩家需要在游戏中展示自己的切割技巧，同时享受游戏带来的乐趣和挑战。