手游直播都用平板的原因主要有以下几点：

屏幕更大：

平板的屏幕尺寸通常比手机大，能够提供更宽广的视野，这对于需要精确操作和快速反应的游戏直播来说非常重要。

操作更加方便：

平板的触控操作通常比手机更为便捷，尤其是在需要多任务处理或进行复杂操作时，平板的优势更为明显。

散热更好：

相比手机，平板通常拥有更好的散热系统，能够在长时间游戏过程中保持稳定的性能，避免因过热而导致的性能下降或卡顿。

性能释放更好：

平板往往拥有更强的硬件配置，能够更充分地释放性能，满足高负荷的游戏需求。

适合长时间游戏：

由于平板的散热和性能优势，它们更适合长时间连续玩游戏，这对于需要稳定游戏体验的主播来说尤为重要。

高帧率支持：

一些高端平板支持120帧率，这在手机上可能难以实现，从而为游戏直播带来更流畅的体验。

系统优势：

虽然iOS系统在游戏加载、进入游戏和帧率稳定性方面有一定优势，但安卓系统也在不断进步，尤其是在国产平板如OPPO Pad 2等型号上，已经能够提供与iOS相媲美的游戏体验。

综上所述，平板在手游直播中的优势主要体现在屏幕、操作、散热、性能释放、长时间游戏体验以及高帧率支持等方面。这些优势使得平板成为许多游戏主播的首选设备。