在梦幻手游中，以下几种符的需求较大：

伤害符

伤害符是各个输出门派（如龙宫、普陀山、大唐官府等）的首选符文，因为它们能显著提升角色的物理或法术攻击力，从而提高输出能力。

防御符

防御符主要用于提升角色的物理和法术防御力，帮助角色在战斗中更好地生存。这类符文在PVP场景中尤为重要，因此需求也较大。

气血符

气血符能增加角色的气血，提升生存能力。由于几乎所有门派在难度任务中都需要提高气血，因此气血符的需求量也很大。

速度符

速度符能提升角色的移动速度和攻击速度，对于需要快速行动或攻击的角色（如龙宫）来说非常重要。尤其在高等级任务中，速度符的需求尤为突出。

法伤符

法伤符主要用于增加角色的法术攻击力，适合法师职业（如普陀山）使用。虽然需求相对其他类型符文较小，但仍然有一定的市场需求。

愤怒符

愤怒符能增加角色的腰带愤怒效果，主要用于狮驼岭等门派。这类符文的需求量取决于玩家的腰带属性，但总体来说也有一定的市场需求。

综上所述，伤害符、防御符、气血符和速度符是梦幻手游中需求较大的符文类型。玩家可以根据自己的职业和角色需求选择合适的符文来提升战斗力。