在英雄联盟手游中，以下英雄能单挑大龙：

剑圣：

剑圣的E技能被动效果能永久增加攻击力，主动效果使每次普攻在技能开始后5秒内对敌人造成额外真实伤害。神装后的高攻速和吸血能力使剑圣能够轻松单挑大龙。

蛮王：

蛮王的Q技能能在损失生命值时提高攻击力，且可通过消耗怒气回复血量。大招能抵挡伤害。在神装后，配合吸血和暴击效果，蛮王可以快速击杀大龙。

武器大师：

武器大师的E技能可以闪避普攻的效果，免疫大量伤害，这使得他在单挑大龙时能够有效减少受到的伤害。

狮子狗和AP狗熊：

AP狗熊的伤害极其暴力，一个大招可以直接击杀AD大龙，并且刷野速度也很快。

东皇太一：

东皇太一的被动配合1技能的三颗法球在碰到大龙时会回复生命值，使其能够轻松单挑大龙。

明世隐：

明世隐拥有法术吸血，只要法术强度够高，配合噬神之书，持续输出基本不掉血，可以在有人抢龙时开大拿掉大龙。

刘备：

刘备在王者荣耀中后期基本上所有英雄都可以单挑大小龙，从刷龙效率来说，刘备是较好的选择。

赵信：

赵信打野速度较快，单挑大龙时能够充分发挥其回复能力和高攻速，只要躲掉大龙的关键控制技能，保证对大龙的持续输出，赵信单挑大龙是很容易成功的。

无极剑圣：

剑圣在打野发育起来后，对于后排英雄的威胁很大。只要选择好进场时机，收掉残血后不断减少技能CD，再利用Q技能躲掉敌方的关键控制，击杀对面后排是很简单的。开启大招后的剑圣在团战中也很难限制，单挑大龙也是相对简单的。

疾风剑豪亚索：

亚索的暴击几率非常高，有了两件核心装后暴击几率提升到百分之百。亚索的攻速很快，做出一件吸血装备就可以轻松单挑大龙。

流浪法师瑞兹：

流浪法师拥有强大的推线和清野能力，同时也有不错的生存能力和输出能力，能够在单挑大龙时保持较高的血量。

这些英雄在特定条件下都有机会单挑大龙，但需要根据实际游戏情况和装备情况来选择合适的英雄和出装。