楚留香手游发生改变的主要原因包括：

版权问题

游戏原先是基于古龙先生的小说《楚留香》进行改编的，网易方面也取得了正版授权。然而，到了2019年年中，古龙先生旗下所有作品的相关版权都被打包卖给了腾讯。由于网易未能成功续约楚留香的版权使用权限，因此不得不将游戏更名并修改游戏内关于楚留香小说的内容。

游戏内容调整

由于版权到期和未能续约，游戏不能再以《楚留香》为游戏名，因此网易在7月26日的更新中将其正式更名为新生版的《一梦江湖》。虽然NPC和基本的剧情不会有大变动，但名字的改变是不可避免的。

市场变化和玩家体验

随着市场上有越来越多的游戏上线，玩家们的选择更多了，这导致楚留香手游面临更激烈的市场竞争。此外，游戏自身的一些问题，如氪金严重、剧情拖沓、任务剧情不完善等，也影响了玩家的体验感，导致部分玩家选择弃坑。

综上所述，楚留香手游的改名和内容调整主要是由于版权问题以及市场变化和玩家体验的考量。