在飞机上玩手机的规定如下：

在飞行关键阶段禁止使用

飞机滑行、起飞、下降和着陆等飞行关键阶段禁止使用手机。

使用飞行模式

乘客可以在飞机上使用手机的“飞行模式”，此时手机关闭了蜂窝移动通信功能，不再搜索信号，不能接打电话、发短信，也不试图联系基站。

飞行模式下的手机理论上对飞机的操作信号没有影响，但仍需注意不要影响其他乘客的舒适度。

潜在的安全风险

手机在通话、待机或搜索信号时发出的电磁波可能会干扰飞机的导航设备和通信系统，尤其是在起飞和降落阶段，这种干扰可能产生严重的后果。

尽管现代飞机的技术已经能够应对一定的电磁干扰，但为了安全起见，仍需在飞行关键阶段禁止使用手机。

其他注意事项

在飞机上使用手机时，应确保手机处于飞行模式，避免在飞行过程中产生干扰。

一些航空公司可能提供无线网络服务，乘客可以在飞机上连接并使用这些网络，从而避免使用手机。

综上所述，乘客在飞机上可以使用手机，但必须遵守相关规定，特别是在飞行关键阶段需使用飞行模式，以确保飞行安全。