零首付买手机如果不还款，会有以下后果：

影响个人信用记录：

不还款会导致逾期，进而影响个人信用记录。长期不还款还可能被上报至征信系统，影响未来申请贷款、信用卡等信贷业务。

承担违约责任：

根据《民法典》的规定，违约者需承担包括继续履行、采取补救措施和赔偿损失等责任。此外，还可能面临滞纳金和利息等额外费用。

催收和法律诉讼：

借款机构会通过电话、短信等方式进行催收，影响日常生活。若仍未能履行还款义务，可能会被销售方或金融机构通过法律途径追讨欠款，甚至面临法院的诉讼和强制执行。

可能被列入黑名单：

严重逾期不还款可能会被列入信用黑名单，表示信誉极差，影响未来生活和工作，如贷款、就业等。

综上所述，零首付买手机不还款的后果较为严重，不仅会影响个人信用和日常生活，还可能导致法律纠纷和财务损失。因此，建议根据实际情况和个人需求选择合适的支付方式，并确保按期还款，以维护良好的个人信用记录。