备份和恢复手机数据的方法有多种，以下是一些常见的方法：

云备份

苹果设备：使用iCloud服务，通过设置中的iCloud选项进行备份，备份内容包括联系人、照片、应用数据等。

安卓设备：使用Google Drive或其他第三方云服务（如Dropbox、OneDrive等），通过设置中的云备份选项进行备份。

电脑备份

苹果设备：使用USB数据线连接iPhone与电脑，打开iTunes（或Finder），选择“立即备份”选项。

安卓设备：使用USB数据线连接Android手机与电脑，开启手机的USB调试模式，使用手机助手软件（如豌豆荚、360手机助手等）进行备份。

外部存储设备备份

使用U盘、移动硬盘或OTG U盘等外部存储设备进行备份。部分安卓手机支持通过OTG线连接U盘进行数据传输。

第三方备份软件

使用第三方备份软件（如钛备份、iMazing等）进行备份，这些软件通常提供更为全面的备份选项，包括应用数据、系统设置等。

数据恢复软件

如果没有备份，可以尝试使用数据恢复软件（如Recuva、Dr.Fone、EaseUS MobiSaver等）来恢复丢失的数据。

建议

定期备份：养成定期备份手机数据的习惯，以防数据丢失。

选择合适的备份方式：根据个人需求和设备情况选择最合适的备份方式，如云备份适合经常需要远程访问数据的情况，而电脑备份则适合需要快速恢复大量数据的情况。

注意存储空间：在备份前检查手机存储空间，确保有足够的空间进行备份。

数据安全：选择可靠的云服务提供商或备份软件，确保备份数据的安全性。