苹果手机升级到鸿蒙OS后的体验因人而异，但根据一些评测和用户反馈，可以得出以下结论：

流畅性

鸿蒙OS在流畅性方面表现出色，甚至有一些评测认为其流畅性可以比肩iOS系统。例如，有用户反映，在升级到鸿蒙OS后，手机在切换应用时更加顺滑，手势操作也更加流畅。

鸿蒙OS在长时间使用后，顺序读取速度的下降幅度较小，仅为4.5%，而iOS下降了7.5%。此外，鸿蒙OS在顺序写入速度和随机读写速度方面的下降幅度也远低于iOS，这意味着鸿蒙OS在长期使用中能够保持更流畅的性能。

续航能力

鸿蒙OS在续航方面表现优异。例如，华为Mate40 Pro在升级到鸿蒙OS后，续航时间从4.7小时提升至5.1小时，而苹果iPhone12 Pro Max的续航时间为3.9小时。

鸿蒙OS在重度使用情况下，续航能力的优势更加明显，能够提供更好的用户体验。

万物互联

鸿蒙OS的定位是面向万物互联的时代，不仅可以应用于手机，还可以应用于汽车、空调、电饭煲等各种智能设备。这种跨平台的互联能力是鸿蒙OS的一大亮点，为用户提供了更广泛的智能生活体验。

应用体验

在应用启用速度方面，鸿蒙OS在社交类软件和游戏应用的启用速度上优于iOS，但在导航软件的启用速度上稍逊于iOS。

鸿蒙OS在应用保留率和恢复率方面表现出色，能够更好地保留用户的应用数据。

系统生态

鸿蒙OS作为国产自研系统，虽然在系统生态方面与iOS和安卓还有一定的差距，但其强大的分布式设计理念，使得它在未来的发展中具有很大的潜力。

建议

如果你对手机的流畅性和续航能力有较高要求，并且希望体验万物互联的智能生活，那么升级到鸿蒙OS可能是一个不错的选择。

然而，需要注意的是，鸿蒙OS作为新兴系统，其生态系统还在不断发展和完善中，部分应用可能尚未完全适配鸿蒙OS，这可能会影响部分用户的使用体验。

在升级前，建议用户详细了解鸿蒙OS的功能和特性，并根据自己的需求和习惯来决定是否升级。