梦幻手游中的人物角色包括人族、仙族和魔族三个种族，每个种族都有其独特的职业角色。具体角色如下：

人族

剑侠客

漠少君

逍遥生

英女侠

巫蛮儿

飞燕女

仙族

龙太子

神天兵

羽灵神

舞天姬

玄彩娥

梦灵珑

魔族

杀破狼

虎头怪

巨魔王

骨精灵

狐美人

此外，还有一些特殊角色和门派角色，例如：

菩提老祖、镇元大仙（特殊角色）

阴曹地府、大唐官府、普陀山、方寸山、狮驼岭、龙宫、魔王寨（门派角色）

这些角色在游戏中拥有不同的技能和属性，玩家可以根据自己的喜好和游戏需求选择合适的角色进行游戏。