通过手机卖菜可以通过以下几种方式进行：

微信群聊卖菜

建立微信群：首先，建立微信群，将邻居、小区的人或同城的好友拉入群中。

发布菜品信息：在朋友圈和微信群中发布每日的菜品信息，并可以通过发红包、特价菜、免费送货上门等方式吸引客户。

维护客户关系：通过定期发送菜品搭配、特价优惠等信息，保持与客户的联系，并通过口碑传播扩大影响力。

微信小程序推广

搭建商城小程序：利用专业的商城系统（如HiShop移动云商城）搭建自己的网上卖菜小程序。

多渠道推广：通过微信搜索、附近的小程序等渠道推广小程序，吸引用户参与和购买。

营销活动：利用小程序的营销工具（如满减活动、限量抢购等）提高用户复购率。

微信公众号营销

公众号建设：创建并维护微信公众号，通过发布文章资讯和菜品推荐链接进行宣传推广。

合作推广：与社区、物业等合作，推广公众号，并通过差异定价措施吸引用户。

用户留存：通过提供优质服务（如免费送货、定时配送等）和优惠活动，留存转化用户。

线上营销，线下成交

线上宣传：通过朋友圈、微信群等线上渠道进行宣传，吸引潜在客户。

线下服务：如果拥有实体店，可以直接引导客户到店内下单购买，并通过门店为微信营销导流。

口碑传播

鼓励晒单：鼓励客户在微信朋友圈晒单，并通过截图分享等方式进行口碑传播。

分享故事：鼓励客户分享与产品相关的故事，增加品牌曝光度和信任度。

利用平台资源

第三方平台：如淘宝、拼多多等，通过入驻平台、上传产品信息、开展促销活动等方式进行销售。

本地平台：利用本地平台如“一果团”等，进行推广和销售。

整合资源

建立客户群体：整合身边资源，建立微信客户群体，了解客户需求，确定核心竞争点。

系统支持：借助商城系统（如HiShop移动云商城）提高运营效率，处理订单，提高用户满意度。

通过以上方法，可以有效地利用手机进行蔬菜销售，同时需要注意控制成本、提高服务质量、抓住用户心理，并善于利用身边的资源进行推广。